南雪梨滴水坊開張營業 天然健康素食供養大眾

佛光山澳洲南雪梨佛光緣自去年12月份搬遷至南區 Kogarah 開光啟用，其滴水坊經過兩個多月的精心策劃與籌備，於2月2日(農曆年初三) 開張營業，隆重推出華式蔬果料理套餐，以天然健康素為區內大眾服務。滴水坊開業前已預訂逾百份套餐，非常搶手。

     用餐前，南雪梨佛光緣監寺妙堯法師首先邀請客人在佛前獻燈祈福祝禱，諷誦《心經》，並恭讀佛光山開山宗長星雲大師〈新春祈願文〉。套餐分若干部份進行，首 先以新鮮果汁引起食慾，接著以9款精緻素食，分別在不同時段端給客人慢慢品嚐，其中更配以糙米飯及湯麵，最後再提供水果及甜品。套餐的素菜選擇與配備別出 心裁，而且色、香、味俱佳，更加極富營養，真正達到天然健康素食目的。

    餐後更送上佳茗，並有現場古箏演奏，在滴水坊用餐，能夠以禪香妙味洗滌心靈，讓味覺、視覺及聽覺獲得最高享受。

    戴先生家庭成員，用餐後感到非常滿意，並表示滴水坊環境及氣氛優雅寧靜，套餐質量俱屬上等，侍應服務和藹可親，在這裡用餐是生活上的一大樂事。剛從中國內 地返雪梨的許先生伉儷，提到在內地亦經常品嚐不同素菜，在滴水坊享用套餐讓他們大開眼界，有機會定會再光臨，享受進餐時的寧靜和自在氣氛。

    為精益求精，每位用餐客人均提供一份問卷，邀請大家對作出適當評估，作為滴水坊日後提高食物質素及服務水準的參考用途。預訂滴水坊華式蔬果料理套餐，請與南雪梨佛光緣聯絡︰電話︰ 9553 6533  傳真︰ 9587 3650  電郵︰ [email protected]