響應國際素食日落實 SDG 永續　雪梨西區佛光人推動蔬食環保

為響應「國際素食日」與聯合國永續發展目標（SDG），11月29日，國際佛光會雪梨協會西二分會於Ashfield牛車水餐廳舉辦「蔬食A計劃」推廣活動。由會長楊博聞帶領幹部精心策畫，邀請佛光山南天講堂住持覺善法師、妙力法師、如儀法師及雪梨協會會長胡命安蒞臨指導，與佛光會員、童軍團領袖等60位佛光人齊聚一堂，以實際行動支持蔬食環保，為地球盡一分心力。
 
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覺善法師開示指出，蔬食不僅是飲食選擇，更是一種慈悲、環保與健康的生活實踐。讚歎佛光人多年來在社區推動蔬食文化，默默奉獻，互動交流彼此成就，期盼未來有更多在地餐廳加入蔬食友善行列，一同擴大蔬食的善循環。
 
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楊博聞表示，雪梨西區各分會多年來積極推動「環保與心保」行動，持素正是最具體、最容易實踐的善行之一。蔬食讓身心更清淨，也能減少碳排，是真正利益自己、利益地球的好事。鼓勵大家持續響應蔬食A計劃，發心立願，累積更多善因善緣。
 
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活動以趣味競賽開場，6組隊伍共同挑戰15道蔬食知識問答，題目涵蓋蔬食A計劃理念、佛光山蔬食文化、國際素食日緣起及健康蔬食觀念等。現場氣氛熱絡，大家在輕鬆愉快中吸收新知。
 
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緊接著「蔬食利益飛花令」更是將氣氛推向高峰，佛光人輪流接龍說出吃素益處，從「養生」、「環保」、「護生」、「提升專注力」到「心地更清淨」，創意與妙答不斷，笑聲與掌聲交織成溫馨景象。最終由第一組奪冠，覺善法師頒發獎杯與結緣品，場面歡喜感人。
 
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在「如何吃得健康素」環節中，西二分會副會長蔡志發以多年的典座經驗，分享蔬食烹調的三大要訣：食材新鮮、營養均衡，以及「一顆清淨恆常心」。「煮的人發心好，吃的人自然安心。」這句話讓台下許多人深受觸動。
 
活動中，有佛光人朗讀佛光山開山祖師星雲大師〈廚房是成功的起點〉一文，並分享自己在行堂、典座、香燈與義工服務中的體會。有會員分享，做義工時學到的是團隊的力量，每一餐都是集體創作，每一分用心都是修行。也有人表示，在廚房幫忙時，學會了「福慧共修」不只是口號，而是從一顆慈悲心做起。
 
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雪梨童軍團輔導法師如儀法師分享，童軍團在世界童軍大露營中推動蔬食與SDG行動，深受各州童軍團讚賞，「青年願意嘗試，就能為世界帶來新的改變。」這番話使現場會員深受鼓舞。
 
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胡命安也勉勵大眾，讓蔬食A計劃成為生活中的交流與實踐平台，在日常中落實三好四給，以蔬食提升自他福慧，共築更環保、更和諧的社區。
 
馮燕玲與蔣美瑶發覺，原來蔬食活動可以這麼有趣！透過遊戲，學到很多之前不知道的健康常識，也更有動力持續吃素。首次參加活動的Evelyn Teh說，今天蔬食系列活動中的互動，讓他覺得持素很容易做到。不僅品嘗到豐富的蔬食，更加培養一顆慈悲的心。佛光童軍領袖Lisa Teng體認到，蔬食不是限制，而是選擇一種更善良、更永續的生活方式。
 
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在充滿法喜與溫馨的氣氛中，本次蔬食推廣活動圓滿。佛光人以行動落實人間佛教「給人信心、給人歡喜」的精神，將蔬食與環保帶入日常，從一餐一念之間，為地球創造更美好的未來。
 
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